28 Ocak 2013 Pazartesi

19 yıl...

   Bugün bir yumru var boğazımda.19 yıl önce ayrı düştü yollarımız anneyle, daha 38 yaşındaydı. Kanser illeti pek yaşa başa bakmıyor hele ki pankreas kanseri ise...Zaman geçtikçe acılar da hafifliyor tabii daha çok özlem alıyor yerini. Tüm özlemeklerden biraz daha farklı...
  Yoğunluktan ve yorgunluktan tarih kavramımı yitirdim ne zamandır. Bu sabah kalktım tüm siyahlarımı giydim çıkarken de annemin kolyesini taktım boynuma.İşe gelip tarihe baktığımda fark ettim bugünün ölüm yıldönümü olduğunu... O gittikten sonra fark edebildim yanımdakilerin değerini, herkes hala hayattayken onlara sevgimi gösterip ve kırmamam gerektiğini. Eskiden hiç kullanmadığım seni seviyorum kelimesini şimdi tüm sevdiklerime söylüyorum ve gereksiz şeyler için kimseyi kırmamaya dikkat ediyorum . Onlar hala hayattalar ve yanımdalar ve bu sefer "keşke daha çok söyleseydim ve hiç üzmeseydim" demek istemiyorum...

4 Ocak 2013 Cuma

♥ mozaik aşkına ♥

    Çoğumuzun çocukluğunda en sevdiği pastalardan biridir şu mozaik.  Ben de annemin mozaik pastasının hayranıydım ama tarif onunla birlikte gidince uzun zaman bana aynı tadı verebilen bir mozaik pastaya denk gelmedim. Ta ki eski işimin karşısında ki lokanta da yiyene kadar.Sahibinden tarifi zar zor almıştım.
   Baştan bilgi vermek isterim ki; içine koyulan yumurtalara aldanıp "ıyyy yumurta kokar, hiç yenilmez ..." ve ya  " çok ağır olur o kadar yumurta ve yağ ile." gibi söylemlerden kaçınmanızı tavsiye ederim. Çünkü bu güne kadar yemiş olan hiç kimse bu şikayetle gelmedi bana.Özellikle her yemeğe bir kulp takan, yumurtadan ve yağdan hoşlanmayan eşim bu pastanın fanatiğidir... 
 şimdi gelelim tarife;

MALZEMELER
2  paket bisküvi
6 yumurta
1 paket margarin
6 yemek kaşığı toz şeker
6 yemek kaşığı kakao
(isteğe bağlı )çekilmiş ceviz
(isteğe bağlı ) 2 yemek kaşığı likör

üst sosu için; dr oetker çikolata sosu

derin bir kapta şeker, kakao, likör, yumurta ve eritilmiş margarini; şeker eriyene dek  karıştıralım. ayrı bir yerde kırılmış bisküvi ve cevizlerimizi bu malzemeye ekleyip harmanlayıp, istediğimiz şekilde bir kalıba sokarak atalım buzdolabına. 2 saatte yemeye hazır kıvama geliyor.  Çikolata sosu isteğe bağlıdır. olmasa da olur ama olsa çok daha süper oluyor söylemesi....


3 Ocak 2013 Perşembe

yeni mi yıl?

   Bir yıl daha herkes farklı şekillerde girdi yeni yıla. Bizde yeni yıl bahane bol yemek şahane dedik bissürü yemeciklerdi pastalardı bi hevesle hazırlandık ama Deniz paşa hastalanınca bizlerin de hiç keyfi kalmadı. ne kadar neşelendirmeye çalışsak ta keyfini yerine getiremedik. geceyi de saat iki sularında hastane de sonlandırdık ilk grip hastalığını yaşadı ve hayatın o kadar da toz pembe olmadığını anladı Denizeşko... Tabii zora gelemeyen ben hemen kocama "biz yapmayalım çocuk ben baş edemem böyle şeylerle..." diye bikbiklendim. insan çok üzülüyor birşeyler yapamayınca.  Arzucum Denize çok tatlı bir kardanadam tulumu almış biraz neşelensin diye giydirdik. Gerçi neşelenen o mu, biz mi olduk tartışılır :)

 Elim boş gitmekten hiç hoşlanmadığım için her seferinde bir şeyler dikiyorum Deniz'e bu da kardanadamı oldu. Düzelince keyifle oynar umarım...
 Hepimize sağlıklı mutlu bir yıl olsun 2013. bir pislik yapmasın, benim de tersim pistir heee...